Le gros plant : un vin au goût prononcé

L’entreprise BODINEAU fabrique des vins gros plant pour les riverains de Vallet, dans la Loire-Atlantique (44). Nous sommes reconnus sur Rennes et sur Le Mans.

Le vin gros plant, pour un équilibre entre finesse et légèreté

L’entreprise BODINEAU se spécialise dans la production de vins gros plant depuis plus de 13 ans. Ce vin a été produit sur lie. Il a été élevé en barriques contenant des cellules mortes de levure pendant des mois avant d’être mis en bouteille. C’est ce procédé artisanal qui lui confère sa complexité aromatique. En bouche, le vin gros plan offre une incroyable sensation de fraîcheur. D’un point de vue visuel, celui-ci affiche une robe jaune pâle et des reflets verts. Au nez, vous percevrez des notes d’agrumes (citron) ainsi que de légères émanations florales.

« Le gros plant : un vin d’une rare sapidité »   

 

Le gros plant, pour les grandes occasions

L’entreprise BODINEAU fabrique de savoureux vins tirés de la tradition nantaise comme le gros plant, le muscadet, le vin de pays et le vin mousseux. Il faut savoir que le gros plant est conçu à partir d’un unique cépage : la folle blanche. Ce vin est conservé sous une température comprise entre 12 et 14 °C. Si vous êtes la recherche d’un vin pour accompagner vos plats à base de fruits de mer, le gros plant est le vin qu’il vous faut.

« Les vins gros plant pour accompagner vos spécialités à base de fruit de mer »

 

3 choses à savoir sur les vins gros plant :

  • Ils sont parfaits pour accompagner les fruits de mer en fin de repas
  • Ils peuvent être gardés pendant 15 ans
  • Ils sont placés dans une cave qui possède un taux d’humidité de 70 à 75 %

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