Vins de pays nantais : nos tarifs
Philippe BODINEAU Viticulteur
Au début du siècle, dit-on, les vignerons nantais avaient pris comme habitude de conserver une barrique de leur meilleur vin pour fêter les grands événements familiaux.
Cette « barrique de noces », conservée sans soutirage, donnait au vin un caractère différent du reste de la production.
"Les Chaboissières" 44330 VALLET
On ne savait pas à quoi l'attribuer. En fait, Le Muscadet Sur Lie venait de naître. Cette méthode, typiquement nantaise, consiste à laisser les vins un hiver entier, sans tirage, dans le fût (ou la cuve) de vinification.
Lors de ces quelques mois de repos, les vins se nourrissent de leurs lies.
AOP Muscadet Domaine Sèvre et Maine sur Lie
Issu du Cépage Melon de Bourgogne, ce vin correspond à la sélection de la maison.
LIGERS D'ARGENT 2021
Concours des vins du Val de Loire : Médaille d'Argent
Guide Hachette 2022 : 1 étoile
La robe brillante et lumineuse couleur jaune très pâle, aux nuances vertes s'ouvre sur un nez plaisant qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits blancs et s'enrichit de nuances grillées.
La bouche à l'attaque perlante et fraîche, offre une matière charnue, une douceur et tendresse de l'équilibre ainsi que des arômes fruités, qui persistent dans une finale harmonieuse et longue.
La bouteille
4,70 € T.T.C
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Issu du même Cépage. Vin Blanc fruité et léger accompagnant parfaitement les poissons et les fruits de mer.
La bouteille
4,20 € T.T.C
AOP Gros Plant du Pays Nantais sur Lie
Issu du cépage Folle Blanche. Vin blanc sec et fruité. A servir avec les coquillages.
La bouteille
3,90 € T.T.C
Cabernet Franc Rosé Vin de pays du Val de Loire
Cépage Cabernet Franc. Ses origines Bordelaises lui permettent d'accompagner idéalement les apéritifs, salades et barbecue.
La bouteille
3,90 € T.T.C
Chardonnay Vin de Pays du Val de Loire
Cépage Chardonnay. Vin blanc sec, rond et fruité. A consommer frais à l'apéritif et avec vos repas d'été.
La bouteille
4,00 € T.T.C
Sauvignon Vin de Pays du Val de Loire
Cépage Sauvignon. Vin blanc fruité et rond. À consommer frais. À l’apéritif ou avec vos repas d’été. Concours des vins du Val de Loire : Médaille d'Argent.
La bouteille
4,00 € T.T.C
Le Choix du Connaisseur
Vin Mousseux Brut ou Demi-sec. Vin Blanc gazéifié, issu en grande partie de Muscadet pour la charpente et la structure et de Chardonnay pour la rondeur et le fruité.
Existe aussi en Rosé Brut.
La bouteille
5,20 € T.T.C
Rosé Brut
5.40 €
Cabernet Rouge Vin de Pays du Val de Loire
Cépage Cabernet Sauvignon Vin de Pays, souple et fruité, plein de charme. A consommer dans les 3 ans.
La bouteille
4.20 € T.T.C
Jus de raisin pétillant
Sans alcool, sans adjonction de sucres. A consommer frais à l'apéritif ou au dessert.
La bouteille
3.40 € T.T.C